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几种常用消泡剂

时间:2018-03-19 22:38 点击:119

消泡剂的种类很多,目前效果较好并常用的就是以下三类消泡剂。
(1) 聚醚类消泡剂种类挺多,主要有以下几种: 
1) GP 型消泡剂以甘油为起始剂,由环氧丙烷,或环氧乙烷与环氧丙烷的混合物进行加成聚合而制成的GP 型的消泡剂亲水性差,在发泡介质中的溶解度小,所以宜使用在稀薄的发酵液中。它的抑泡能力比消泡能力优越,适宜在基础培养基中加入,以抑制整个发酵过程的泡沫产生。  2) GPE 型消泡剂即泡敌在GP 型消泡剂的聚丙二醇链节末端再加成环氧乙烷,成为链端是亲水基的聚氧乙烯氧丙烯甘油,也叫。按照环氧乙烷加成量为10%,20%,50%分别称为GPE10,GPE20,GPE50。  GPE 型消泡剂亲水性较好,在发泡介质中易铺展,消泡能力强,但溶解度也较大,消泡活性维持时间短,因此用在粘稠发酵液中效果较好。 
3) GPES 型消泡剂:是一种新的聚醚类消泡剂,在GPE 型消泡剂链端用疏水基硬脂酸酯封头,便形成两端是疏水链,当中间隔有亲水链的嵌段共聚物。这种结构的分子易于平卧状聚集在气液界面,因而表面活性强,消泡效率高。  一般液体在水中的溶解度随着温度的升高而升高,但是聚醚具有逆溶解性,即在冷水中溶解,随着温度升高,溶解度变低,出现混浊,此点温度称为浊点。产生浊点的原因以聚乙二醇为例。因为聚乙二醇在无水状态链节呈锯齿形,如下图左所示。当与水接触时,因为醚键中的氧原子与水中的氢原子形成氢键,这时链节就成为曲折形,如下图右所示。 图8聚乙二醇的链节:左图锯齿形;右图曲折形  聚醚在水中,分子中亲水的氧原子与水分子形成氢键,疏水的-CH2-CH2-基置于内侧,则聚醚溶于水。当温  度升高时,由于氢键结合很弱,分子运动较为剧烈时,氢键破坏,曲折形的链节转化为如图8 中左图的锯齿形。  -CH2-CH2-基就暴露出来了,聚醚在水中的溶解度变小而析出,使液体变混浊了。所以聚醚在低温时由于氢键的  存在它是亲水的,高温时呈锯齿形是疏水的,当它由亲水变为疏水时的温度为浊点。
(2) 有机硅消泡剂
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